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マーカス・ボスの北海道野菜(レシピブック)

マーカス・ボスの北海道野菜(レシピブック)

お料理するのが楽しくなる、マーカス自慢のレシピが大集合

メイマルシェ発、北海道野菜の魅力が詰まったレシピブックの登場です。
おいしくておしゃれなメニューの数々は、マーカスの故郷ドイツや、イタリア、イギリスなどヨーロッパの香りたっぷり。トマト、茄子、きのこ、かぼちゃ、じゃがいものように身近な野菜を使い、ご家庭でも気軽に作ることができるレシピを集めました。
札幌で人気のクッキングサロンを主宰して10年を迎えたマーカスが、生徒さんたちに日々伝えてきた
調理テクニックやコツもわかりやすく解説。腕が上がり、毎日のお料理がもっと楽しくなった!との声が聞こえてきそうです。

料理はいつだってエンターテイメント!

そのままでも飾っておきたくなるほど美しい野菜たち。作っている間も、その色、香りに癒されることでしょう。そんな野菜料理は、おいしさはもちろん、テーブルが華やぐ美しい盛り付けも、大切なポイントです。野菜をきれいに見せる器やクロスの色をコーディネートするのは楽しいものです。普段はあまり出番のなかった大皿や、いただきものでちょっと使いにくいと思っていた色のお皿も、意外と活躍するかもしれません。
このレシピブックで紹介されている料理の写真では、マーカス流の色合わせ、器合わせもご提案しています。心を込めて作ったからこそ、出来上がった料理を素敵に演出し、食べる人にわくわくしてほしいと思うのです。
 
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商品コード:
OTH-B01

マーカス・ボスの北海道野菜(レシピブック)

販売価格(税込):
1,728
関連カテゴリ:
BOOK
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野菜のおいしさをもっと引き出す感動の37レシピを掲載した、マーカス初めてのレシピブック。野菜別のコラムには、マーカスの野菜にまつわるエピソードや思い出も綴られています。美しい写真も必見で、すてきな贈り物として喜んでいただける、とっておきの本です。
※ご注文をいただいたお客様には、Markus直筆のサインをお入れします。

著 者 マーカス・ボス
撮 影 大杉隼平
出版社 デーリィマン社(2012/3/5発行)
体 裁 A4変型オールカラー92頁
数量:

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